一体机系列
KL29353/29360 Brewzilla G4 35L/65L一体机配件-底部分流板(含羊角螺母和螺杆)
这是35L BrewZilla第4代的可升级配件。
它不兼容任何前几代的BrewZilla / RoboBrew或digiboil。
热交换器盘子也可用于Gen 4 BrewZilla的其他尺寸
KL29353 - 35L BrewZilla Gen 4热交换器盘(HED)
KL29360 - 65L BrewZilla Gen 4热交换器盘(HED)
KL29377 - 100L BrewZilla Gen 4热交换器盘(HED)
产品特点:
①分流液体,使温度探头处的温度和流量更加均匀,温度测量更加好;
②不锈钢 304 材质满足食品级要求,卫生条件达标;
③羊角螺丝安装拆卸简捷,易清洗;
产品作用:
在自酿啤酒的过程中,糖化是非常重要的一个环节,糖化的作用是将麦芽或者其他的谷物转化为可发酵的糖类物质,可供酵母无氧呼吸产生二氧化碳和乙醇;为了防止在此过程中因为温度过高对麦芽或者谷物内
的分解酶蛋白酶等的活性产生影响,对温度的把控是由为重要的。
因此在使用一体机或者开水桶在进行熬煮糖化的时候,可以通过加热盘底部带的温控探头配合控制面板实时观测桶内的温度情况,具有自动调节控温的的功能,但是在实际的使用过程中,总是有一些的偏差,为
此我们对其进行一下修改之后使之温度精度更加正确(±0.1-±0.3℃之间),可以更好的控制温度和糖化过程,修改如下:①改变温控探头的位置。*初的产品温度探头位置在桶身边缘处,在糖化循环过程中许多的液体会之间从中心孔处直接进行循环而不经过温控探头区域处,流量较少,往往比实际的温度较低,为此将探头的位置向中心孔处移动了横移 50mm 左右;②带脚网板下方增加分流板用羊角螺丝固定。增加分流板的作用是将从带脚网板下来的糖化液体进行一个导流的作用使其从中间像四周扩散,再进入中心孔进行循环,因为从分流板四周留下来的液体正好流动到这个发热盘的上部,然后再进行循环,这样再经过探头处的温度及流量都比较均匀,测得的温度也就越接近实际的温度。
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