发酵设备
RAPT 恒温温控发酵冰箱 - KL15813
这款冰箱设计用来为放置其内的发酵罐进行加热或降温调控温度。这是一个理想的用来存放发酵罐的密闭场所,可以为发酵罐提供正确、均匀的温度控制,确认得到*佳的发酵效果。
温控范围:-2°C 到 50°C自由操控!
控制面板采用TFT液晶屏,并集成有气体(二氧化碳)接口,便于使用在线压力调节阀或带表泄压阀对发酵罐里的压力进行监控或加压。四按键的彩色显示屏可以清晰的显示出温度变化曲线,以便于您启动、设置、终止温度记录文件,或者读取这些记录详细,方便掌握具体的发酵过程。
如果需要得到更加正确的温度记录,我们建议您采用我们的60cm长1/4"温控探头保护套管加2米长温控探头(带4mm直径探针)。
许多国产产品通过完善温度控制可以大大提高使用体验。Rapt恒温温控发酵冰箱可以为您提供了一种快效的设置,监控和控制温度的途径,它可以美好地用于酿造啤酒、葡萄酒、发酵面食等各种需要一个控制环境温度的产品制造,正确控制温度是成功制造出这些产品的关键因素。
同时也是一个美好的啤酒保鲜冰箱!
这是一个多用途室冰箱。在环境温度低于零度的特别寒冷的气候中,它还可以加热内部空间,以防止内部的啤酒结冰。与其它占用相同面积的传统冰箱相比,它的容量也更高。它在底层存放4个19升的百事桶的情况下,并且有足够的空间在上面再能够放置另一层(4个)9.5升的百事桶。您还可以自己在门上钻洞并安装打酒龙头。
还可以当作展示柜使用
此冰箱标配不锈钢磨砂加PU发泡保温门,如果您额外购买一个专用的双层玻璃门(KL15837,即将推出),还可以将它当作展示柜使用。
什么是RAPT?
RAPT是一个专门用于发酵记录和控制的物联网(IOT)枢纽,这是一项免费服务,任何支持RAPT的产品都可以将数据记录和存储到此中枢中,您可以方便地访问这些数据。RAPT中枢还可以让你远程控制设备,无论你在哪里,都可以对设备进行*对控制。RAPT中枢允许您创建复杂的温度配置文件,其中包括随时间变化的不同温度设置,这意味着您可以启动、运行一个配置文件,为您提供一个设置后就不用再理会的体验。中枢还为您控制警报、通知,如果某些预先的设定没有按计划进行时,您会收到电子邮件通知。.
规格、数据:
内置加热元件热功率:50瓦
制冷功率:300瓦
*大耗电量:225瓦
制冷剂型号:R600A
无线连接方式:Wifi (802.11) 及蓝牙方式
温控精度:+/- 0.1℃
温度调控精度:0.1℃
液晶屏尺寸:2.8英寸(对角线) 320 x 240 ,彩色液晶TFT有源矩阵。
外形尺寸:
宽:540mm
深:610mm
高:1760mm
内部尺寸:
宽:440mm
深:500mm
高:1300mm
为什么要买恒温温控发酵冰箱而不是水冷机?
在过去,通常一些客户需要求助于水冷机来冷却发酵罐,但这代表了几个问题:
1. 采用水冷机通常需要将温度很低的冷却液引入发酵罐,这就会造成发酵罐中心走冷却液的盘管附近的温度过低。
2. 水冷机消耗大量的电力,在大多数情况下是这个恒温冰箱舱的两倍多。
3. 使用水冷机经常会导致粘稠的冷却液溢出,特别是当使用软管连接和断开发酵罐时。
4. 使用水冷机通常需要将冷却盘管穿透发酵罐的壁、盖,容易使发酵罐不染菌,而且每次使用前后还需要有更多的清洁工作。
5. 发酵罐通常没有足够的隔热层,因此,当使用水冷机时,大部分的冷却效果都散失了,这不仅是电力效率低,而且会是的发酵罐里的麦芽汁温度不均匀,。这种温度的不均匀会在发酵罐中产生对流,使酵母和其他固体难以沉淀,从而导致需要更多时间进行沉淀,才能获得澄清的啤酒。
6. 许多水冷机和发酵罐的组合没有足够的动力,或者没有足够的隔热效果来确认发酵罐里的麦芽汁保持在适当的温度。所以*后使用水冷机来进行冷沉也是不可能的。这对于温控的啤酒来说是一个很大不利因素,同时也会降低成品啤酒的澄清能力。
基于以上几点原因,KegLand开发了世界上第一个专用的RAPT恒温冰箱,它可以冷却到-2C,加热到50℃,即使在炎热和寒冷的天气,也能够随心所欲的控制内部啤酒温度。
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