发酵设备
酵母营养物粉末 - 100g - KL14724
这个酵母营养粉末是由多种有利于增加酵母活性的物质混合而成的，比如：富含锌、磷、钾、镁等元素的物质。
此营养物的建议浓度约为：40ppm (5克溶解于每25升液体)。此营养物应事先用少量清水溶解，并于煮沸结束前15分钟注入熬煮桶，此营养物特别适合于在发酵刚刚开始时应用。
使用此营养物有什么好处?
- 帮助提高发酵过程中的酵母活性
- 可以有些避免因细菌滋生引起的异味
- 有助于维持酵母的活性直至发酵终止前，以充分转化糖分为二氧化碳和酒精
以上这些都有助于降低各种杂醇的产生。
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