发酵设备
这款物美价廉的浮球压力套装是转为我们的27升锥型发酵桶设计的,使用此套装产品可以为20升锥型发酵桶提供如下功能:
1、保压发酵
首先就是可以实现保压发酵,保压发酵可以较大程度的避免在发酵过程中产生各种影响啤酒口感的杂醇和脂类。通过保压发酵甚至可以在较高的环境温度下完成发酵过程。本套装内包含一个35PSI的泄压阀,不过我们还是建议另购一个压力可调的泄压套装,以便把压力控制在一个相对较低的压力。
2、碳化,压力倒桶
在保压发酵的情况下,发酵完毕就意味着同时也完成了碳化,还可以通过调压来调整碳化程度。因为发酵桶内含压力,还可以通过浮球和硅胶管将酿好的啤酒倒出发酵罐。
3、避免氧化
因为这个发酵桶内都充满二氧化碳气体所以较大程度上避免了酒体氧化的问题。
此套装包含如下配件:
- 2个倒刺接头的螺纹碳化帽
- 1个不锈钢浮球
- 1根60公分长的硅胶管
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